Erfrischungsgetränke aus dem Getränkeautomat
by J.Schneider on Feb.14, 2011, under Essen & Trinken
Wer schon einmal in einem Restaurant ein lauwarmes Getränk hinnehmen musste, das seinen Namen als Erfrischungsgetränkt keinerlei Ehre machte, hat eine Ahnung davon, wie wichtig ein Getränkeautomat für die Gastronomie ist. Noch besser müsste es der Wirt selbst wissen, der ein zu warmes Erfrischungsgetränk seinen Gästen gegenüber nur mit einem Getränkeautomat entschuldigen kann, der vorübergehend defekt ist und schnellstmöglich repariert oder durch einen neuen Getränkeautomat ersetzt wird. Er tut gut daran, seinen Kunden einen Preisnachlass zu gewähren oder ihnen eine andere Leistung gratis zur Verfügung zu stellen. Ein Gutschein für ein kaltes Getränk für den nächsten Besuch in seinem Lokal wird sicherlich gerne angenommen und sorgt dafür, dass die Gäste nicht ganz wegbleiben. Andernfalls kann es passieren, dass mangels funktionsfähigem Getränkeautomat die Gäste so nachhaltig verärgert werden, dass sie sich für ihre künftigen Restaurantbesuche ein anderes Lokal aussuchen und dort ihr Glück versuchen. Sehr schnell wird klar, dass es ohne eine gute Kühlung von Getränken in einem Lokal nicht geht, ganz egal, welcher Sparte das betreffende Lokal zugehörig ist. Getrunken wird in einem Speiserestaurant genauso, wie in einer Bar, einem Bistro, einem Café oder einer Eisdiele. Die Gäste verzeihen kleine Fehler, aber wenn es keinen Getränkeautomaten gibt oder ein vorhandener ständig defekt ist, dann zählt das eindeutig zu den großen Fehlern. Angesichts der harten Konkurrenz in der Gastronomie haben es Gäste leicht, sich ein anderes Lokal zu suchen, das in etwa der gewohnten Leistung entspricht – und einen funktionierenden Getränkeautomaten hat, damit Erfrischungsgetränke auch wirklich erfrischend und nicht einschläfernd lauwarm sind.
